Category: еда

Ева

Вопросы от совсем чайника в СЕ теме.

Я читала совсем мало информации про СЕ, возможно поэтому мои вопросы покажутся совсем дилетантскими. Не судите, пожалуйста, строго.

1. Скажите, уважаемые участники, а что нужно есть, чтобы СЕ-питание получалось сбалансированным? Чтобы организм НЕ недополучал каких-то важных в-в. Я слышала, что кто-то ест только фрукты, кто-то питается ещё и орехами, кто-то ещё чем-то. Где золотая середина, как понять? Или организм сам выработает всё, что ему нужно, если ему не мешать вредной едой?

2. А как быть с беременностью и кормлением грудью? Тем более, если они одновременные.
Т.е. старшей сейчас год и 7 (кормится) + 2-я беременность. Можно ли при таком положении вещей постепенно начать переходить на СЕ, или это сильно большой стресс для организма?
Может ссылок каких дадите.

3. Чуть ли не главный для меня на сейчас озадачивающий момент:
Я пару дней попробовала питаться сырыми овощами и фруктами. Нормально. НО! Есть ведь приходится постоянно! :(( и меня это напрягает - мне всё время приходится думать о том, что я съем через пол часа. Да и жевать беспрерывно тоже не нравится, не только продумывать еду.
Для меня это пока воспринимается как зависимость от еды. Я не могу уйти гулять на 2 часа с ребёнком, не взяв перекуса. Не могу просто делать дела продолжительное время, обязательно надо отвлекаться на еду :( Правда напрягает. Это временно? Может можно и нужно это как-то грамотно организовать?

Спасибо!

2 месяца сыроедения

Буквально несколько месяцев назад решила задуматься о своём здоровье. Смотришь на печальный опыт своих родителей и самой как-то не хочется иметь такой же букет различных заболеваний в 50 лет.

После случайной встречи с одним сыроедом я начала подробно изучать эту тему. Примеры многих людей показались мне очень убедительными.
Особенно конечно впечатлила исповедь Изюма и Евангелие от Ессеев

И как-то сразу внутренний голос мне подсказал, что это моё, и я решилась попробовать.


Collapse )
slon

а правда, что у женщин на сыроедении прекращаются месячные?

цитата из рассылки Зеланда:

"«Когда женский организм полностью очищается благодаря целебной диете, менструация прекращается. В священном писании этот феномен так и называется – «очищение» – то есть, прекращение ежемесячного истечения нечистой крови со шлаками.
Все мои пациентки, прошедшие процесс очищения посредством целебной диеты (живого питания), сообщали, что месячные у них случались все реже – с интервалом два, три, четыре месяца – пока, в конце концов, не прекращались вовсе. "

Книга Эрета «Живое питание»

Дети, переход на сыроедение

Вот здесь нашла интересный материал о том, как родители перевели ребенка на сыроедение.
Мне особенно в тему пришелся абзац про, что ребенок аж до 2-х лет может находиться на грудном вскармливании, не употребляя иную пищу на постоянной основе.

Мой ребенок (1 г и 2 мес), жалует пока только апельсины и арбузы на более менее стабильной основе, и съедает хоть какую-нибудь приличную их часть. Правда, мы не можем пока похвастаться ударным набором веса и большим количеством зубов, но в остальном веселый, довольный ребенок. Collapse )
Шоколад

Желчный пузырь и сыроедение

Уважаемые сыроеды со стажем,

возможно я задам глупый вопрос, но тем не менее он для меня сейчас актуален, а времени на поиск информации в книгах увы нет. Ответьте пожалуйста. Можно коротко.

Я понимаю: энзимы, желудочный сок, работа кишечника... ролики смотрела, статьи прочитала.
Но объясните мне, что происходит с работой желчного пузыря при сыроедении.

Насколько я понимаю, желчь нужна и вырабатывается для переваривания жирной, жареной или копченой пищи.
При сыроедении подобная пища в желудок не попадает, следовательно желчный пузырь "простаивает". Правильно?
Но если в человеческом организме все имеет значение и несет важную функцию, то для чего тогда "правильно питающемуся сыроеду" желчный пузырь? Атавизм? :)

И самый главный вопрос: что произойдет с пищеварительной системой, когда в один не самый лучший день сыроед будет вынужден (ну, или не вынужден, а просто решит, что это - слишком трудно, что "погорячился") сойти с сыроедения и съест что-нибудь жареное или жирненькое.
Желчный пузырь как ни в чем не бывало выдаст нужную желчь "на гора"?
Или возникнут проблемы? Не будет ли выработка неадекватна потребностям, т.к. "практики долго не было"?

Ну и раз уж зашла речь о желчи, то вдруг кто-нибудь знает, как и почему желчь оказывается в желудке и ее вкус появляется во рту? Что помимо диеты поможет быстро восстановить нормальную работу всех органов пищеварения?

Заранее благодарю всех откликнувшихся за подсказки и помощь.

Как будем социализироваться?

Меня очень часто спрашивают, как я буду социализировать своих детей-сыроедов. То есть, все друзья в садике-школе у них будут есть гамбургеры, а они только фрукты и зелень, ну и смеяться над ними будут, а у детей - неокрепшая психика и т.д. и т.п. И в этой связи, я присматриваюсь к детям и своим и чужим и понимаю важную вещь - им вообще ВСЕ РАВНО, кто и что ест. Если родители не будут заострять внимание, что Вася Пупкин ест только яблоки ("не иначе болен и тяжелое переваривать не может"), то ребенку и не покажется это странным.

Другое дело, когда ты, взрослый человек, возвращаешься к своим друзьям после длительного отсутствия и прям в лицо им заявляешь, что больше ты в эти игры не играешь, что ты теперь встал на новый путь и путь называется сыроедение и больше ты не ешь мясо и колбасу и рыбу (прощайте, все совместные барбекю и шашлыки и суши-вечеринки) , не пьешь никакой алкоголь (то есть все бары, рестораны, шумные застолья тоже прощайте), дома планируешь выбросить печку (то есть в нашем доме больше не будут подавать фирменную картошку и куринные крылья, а будут подавать фрукты в качестве угощения). :-)
А что такое, вдруг прийти и заявить маме, что больше ты не будешь есть ее борщи и грибочки в горшочках и "внуков этим кормить не будешь"? Да мама будет мягко говоря, в недоумении, потом в шоке, потом начнет ругаться и высказываться. :-)
Думаю, что вопрос социализации надо будет решать как раз нам, взрослым людям :-) Круг знакомых и приятелей изменится, видимо существенно.
А дети, как-то и без нашего участия приспособятся...
dream

Арнольд Эрет. ЦЕЛЕБНАЯ СИСТЕМА БЕССЛИЗИСТОЙ ДИЕТЫ

Дочитала вторую книгу Арнолъда Эрета. Скачать ее можно здесь Книга объясняет на очень доступном и простом языке происхождение ВСЕХ наших болезней, почему не надо естъ мясо и что по задумке природы человек фруктоед.

Он полностью опровергает современные постулаты медицины (подумать только, он писал это в начале 20 века, а медики до сих пор пользуются этими ошибочными теориями), развенчивает миф о необходимости белка, много пишет о целебной силе голодания, и предлагает постепенный переход на "бесслизистую диету", которая подарит вам замечательное здоровье и совершенно изменит состав крови, обновит ваши клетки, очистит организм. Он именно за постепенный переход, чтобы токсины, высвобождаемые живой пищей, не пошли мощным потоком сразу в кровоток. Многие не готовы к кризам, поэтому начинают себя плохо чувствовать и теряют веру в такую диету. А для некоторых такая мощная чистка может быть вообще опасна, особенно для пожилых, или если человек принимал слишком много лекарств и ел откровенно вредную пищу, да еще и смешанную в нелепых комбинациях. Поэтому он предлагает переходить на сырых, консервированных и запеченых овощах (в самых простых комбинациях), фруктах, сухарях вместо хлеба, если не чувствуете себя сытым, сухофруктах и пр. Такую диету он называет "малослизистой", но в идеале, как он пишет, человек должен питаться свежими фруктами и зеленолистовыми овощами, причем моно.

Он также критикует сыроедов, смешивающих все подряд и употребляющих орехи и зерна, чтобы получить достаточно белка. Затрагивает тему праноедения - как он называет его "Высшего голодания" - и утверждает, что воздух  - тоже своего рода "пища" для нас, и гораздо важнее, чем сама еда. В общем, очень и очень занятная и интересная ккнига. И опять сидишь с открытым ртом у монитора и удивляешься: ведь все так просто, ну почему это так трудно понять, и зачем правду маскируют под нелепые научные выводы?

P.S. Огромное спасибо энтузиасту-переводчку за титанический труд

Под катом выдержки из книги

Collapse )

резкий переход - зло???

Признаюсь, меня очень сильно напугал последний пост Изюма - получается, что он категорически против резкого перехода и тем более для детей? А как же иначе? Когда ты не знаешь "всей правды", то можно уходить от мертвечины постепенно, но, когда ты уже знаешь про весь тот вред, который наносит "обычная" еда, разве можно продолжать ее есть и кормить этим детей?
Это как с алкоголем, сигаретами и наркотиками - ты либо завязываешь раз и навсегда, либо продолжаешь оставаться курильщиком, алкоголиком или наркоманом и, убеждая себя, что "плавный переход необходим, это залог успеха, резко соскакивать просто опасно для моего здоровья", продолжаешь быть зависимым!
Поделитесь своими соображениями на этот счет.

Неконтролируемое использование пестицидов в Таиланде

Добрый день, многие с переходам на сыроедение начинают думать о переезде в какую-нибудь прекрасную солнечную страну, где много свежих фруктов и круглый год светит солнце. Оказывается, не все так радужно. Этот пост - перепечатка сообщения с форума Винского, оригинал здесь

В настоящее время я учусь в University of Yamanashi, Япония. Вместе со мной училась девушка, тайка, которая в настоящее время работает в правительстве Таиланда. Ее исследование касалось ситуации с использованием пестицидов в Таиланде и влияния их на здоровье населения.
Таиланд занимает третье место в Азии по количеству использования пестицидов - после Китая и Малайзии (сравните размеры Китая и Таиланда). Используются пестициды, запрещенные в большинстве стран, - об этом моей коллеге в процессе исследования сообщали фермеры, многие из которых не имеют среднего образования и не представляют, насколько использование подобных веществ может быть опасно для их собственного здоровья и здоровья потребителей.
По ее результатам, из 401 вида пестицидов, одобренных к применению на сегодняшний день, 23 должны быть запрещены. Влияние чуть более 50% (из 401) на здоровье человека - уже изучено (последствия - онкологические заболевания различных видов и пр.), последствия от применения ок. 46% - неизвестны на сегодняшний день.
Можно возразить - В России, Украине и прочих "наших странах" также используются вредные вещества. Да, но в Таиланде: а) нет внятной законодательной базы, запрещающей применение данных веществ; б) урожаи снимаются 2-3 раза в год, что способствует накоплению пестицидов в почве и подземных водах; в) нет контроля за использованием пестицидов. Данные - 2009 г.

В общем, подумайте, нужно ли вам жить в этой стране.
конец цитаты

Кроме того, там же приведены рекомендации, как свести вредные воздействия в возможному минимуму (оригинал здесь)

1) если вы переезжаете в Таиланд надолго или навсегда, вам следует подумать о том, где брать безопасные для здоровья продукты. Так как обеспечить себя фруктами-овощами самостоятельно невозможно, а может и не быть желания, стоит подумать о том, чтобы завести среди местных тайцев, выращивающих что-то на продажу, знакомства и покупать в одном месте постоянно - там, где вы посчитаете нужным;

2) покупать у людей, выращивающих фрукты и овощи в том числе и для собственного потребления, желательно - не оптовиков или не крупных оптовиков;

3) когда вы выбрали продавца, купите несколько видов фруктов, отложите по одному-два каждого вида и посмотрите, как долго они будут портиться и через какое время появится плодовая мушка. Думаю, излишне говорить, что если и через неделю фрукт в жаре не видоизменился, и, пардон, даже мухи его не жрут, это должно вызывать подозрение;

4) также должны вызывать подозрение слишком яркие, идеальные цвета плодов и несоответствие цвета степени созревания. Например, если фрукт выглядит спелым, но еще не созрел;

5) завести знакомства среди соседей и спрашивать у них, где они покупают продукты питания. Пожаловаться более-менее грамотным из соседей или друзей - у меня (ребенка), мол, аллергия на химикаты, нужны "чистые" продукты.

Конечно, это очень примитивные рекомендации, но, возможно, кому-то пригодятся.
конец цитаты